Новини

Свинското - любимата храна на китайците

Публикувано от Administrator на Jun 07 2013
Новини >> Новини
Тази година по света ще бъдат изядени около 112 милиона тона свинско месо. Около половината от това количество ще бъдат сервирани на трапезите в Китай, според земеделски доклад  на FАО (Food and Agriculture Organization или на български Организация по прехрана и земеделие, ОПЗ) и OCDE (Organisation for Economic Co-operation and Development или Организацията за икономическо сътрудничество и развитие, ОИСР).
 
Китайците са най-големите месоядци в света за повече от две десетилетия. Свинското е любимата им храна - всеки китаец изяжда около 38 кг свинско годишно, в сравнение с 28-те килограма при американците. Както можете да си представите, тази склонност при жителите на азиатската страна, в която живее около една пета от населението на света, означава огромно количество. И по-конкретно 476 милиона прасета, което от освоя страна означава и увеличено търсене на основната суровина за изхранването им (рибно брашно, получавано от рибни кости).
 
От 1980 г. насам, страната увеличава селскостопанската си продукция четири пъти, за да може населението да бъде изхранено. Произдводството нараства с над 3% на човек всяка година - почти два пъти над средното за света. Освен свинското, в потребяваните селскостопански стоки силно застъпени са рибата, пълномасленото мляко на прах, овчето месо, ориза, маслодайните семена, растителните масла, груби зърна (царевица, ориз и др.), пшеница, месо от домашни птици, говеждо и телешко месо, захар, рибено масло, пресни млечни продукти, меласа, сирене, масло.
 
Това предопределя и търсенето на нови възможности извън пределите на страната им. Огромна китайска фирма за месо наскоро опита да купи фирмата Smithfield Foods - най-големият производител и преработвател на свинско месо в света, със съоръжения в 26 щата в САЩ, Мексико и 10 европейски страни, с над 46 000 служители и годишни приходи от 13 милиарда щатски долара.
 

Last changed: Jun 07 2013 на 1:17 PM

Обратно към списъка